Pastel de atún
Pastel de atún (4 porciones) Ingredientes: 2 cebollas ½ pimiento verde o rojo 3 latas de atún o pescado cocido 3 cucharadas soperas de queso blanco descremado 1 huevo y 4 claras 1 cucharada tamaño té de polvo para hornear Sal, pimienta y condimentos a gusto Rocío vegetal Preparación: • Picar la cebolla y el […]
Lasaña de carne (sin harina)
Lasaña de carne (sin harina) (Para 3 porciones) Ingredientes. Para la masa: 6 cucharadas soperas de semillas de lino, chía y sésamo molidas 2 huevos y 4 claras 2 cucharaditas (tamaño té) de polvo para hornear Una pizca de sal Para el relleno: 1 cebolla mediana 1 pimiento verde o rojo pequeño 1 diente de […]
Terrina de pollo
Terrina de pollo (3-4 porciones) Ingredientes: 1 pechuga grande de pollo cocido 1 cebolla chica ½ pimiento rojo 1 zucchini rallado 1 zanahoria rallada 2 huevos y 3 claras ½ cucharada tamaño té de polvo para hornear 2 cucharadas colmadas de queso blanco descremado Sal, pimienta y especias a gusto Rocío vegetal Preparación: • Cortar […]
Efectos de las gaseosas en nuestra salud
Efectos de las gaseosas en nuestra salud Las gaseosas son una de las principales fuentes de hidratación de la población, aunque cada vez hay una asociación mayor entre el aumento de peso y el consumo de estas bebidas debido al alto contenido de azúcar que poseen. No obstante, las gaseosas light tampoco se presentan como […]
Pastel de zucchinis con pollo
Pastel de zucchinis con pollo (Para 2 personas) Ingredientes: 2 zucchinis grandes 300 g de pollo picado 1 cebolla ½ pimiento rojo 1 tomate redondo Sal, pimienta y especias a gusto 3 cucharadas de queso rallado Rocío vegetal Preparación: • Cortar los zucchinis en ruedas finas, cocinar a la plancha y reservar. • En una […]
Zapallitos rellenos de pollo
Zapallitos rellenos de pollo (6 porciones) Ingredientes: 6 zapallitos verdes ½ pechuga de pollo ½ pimiento rojo 1 cebolla chica 1 huevo 3 cucharadas de queso rallado light Sal y pimienta Rocío vegetal Preparación: • Ahuecar los zapallitos y hervir hasta que estén tiernos. Reservar. • Picar el pimiento y la cebolla, cortar el pollo […]
Recursos culinarios para los días fríos
Recursos culinarios para los días fríos En esta época del año en que aumentan los días fríos, hay factores psicológicos y ambientales que pueden llevar a las personas a comer de más. Por esta razón, te proponemos algunas ideas para combatir el frío sin caer en los excesos. Cuanto más frío tenemos, más alimento nos […]
Pollo a la portuguesa
(4 porciones) Ingredientes: 4 presas de pollo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 zanahorias 2 tomates redondos ½ vaso de vino blanco 1 taza de caldo Sal, pimienta, orégano, curry y salvia Rocío vegetal Preparación: • Condimentar el pollo y dorar las presas en una olla untada con rocío vegetal. Retirar el […]
Salud intestinal: la clave de la salud general
Salud intestinal: la clave de la salud general La mayoría de nuestros problemas de salud tienen que ver con el inadecuado funcionamiento de los intestinos. El ecosistema intestinal, constituido por la microbiota, la mucosa y el sistema inmunitario intestinal, representa la base para el mantenimiento de un buen estado de salud al ejercer un “efecto […]
Pastel de carne y calabacín
Pastel de carne y calabacín (Para 3 personas) Ingredientes: 1 calabacín 2 claras de huevo ½ cucharada de aceite 1 cebolla mediana 1 unidad de cebolla de verdeo ½ pimiento rojo 400 g de carne molida magra 100 g de queso descremado en fetas 1 cucharada de queso rallado Sal y pimienta Rocío vegetal Preparación: […]
