El mito del huevo y el colesterol
El mito del huevo y el colesterol El huevo es uno de los alimentos injustamente desprestigiado y su mala reputación se asocia con los altos niveles de colesterol. No obstante, los nuevos avances en materia de nutrición demuestran que el huevo es saludable y rico en vitaminas y antioxidantes. Durante mucho tiempo se creyó que […]
Efectos del trigo en la salud mental
Efectos del trigo en la salud mental El consumo excesivo de granos altamente procesados y la modificación que en la actualidad ha sufrido la semilla de trigo son factores que inciden en la salud cerebral. Según estiman investigadores estadounidenses, más del 50% de las personas presentan sensibilidad al gluten en algún grado. Los síntomas pueden ser […]
Leche vegetal de sésamo
Leche vegetal de sésamo Ingredientes: ¼ taza de semillas de sésamo Medio litro de agua Edulcorante Preparación: • Poner a reposar las semillas de sésamo con un poco de agua durante 20 minutos. Escurrir. • En un bol, colocar el sésamo y medio litro de agua. • Licuar o procesar y dejar macerar durante 4 […]
Cómo usar la balanza correctamente
Cómo usar la balanza correctamente La balanza es una herramienta muy útil y necesaria tanto para el descenso de peso como para el mantenimiento. Te enseñaremos a usarla correctamente para que puedas descubrir sus beneficios. Manual instructivo: • Debe ser una balanza digital. • Pésate solo una vez al día, sin ropa y en ayunas, […]
Muffins de frutillas
Muffins de frutillas Ingredientes: 8 frutillas cortadas en cuadraditos pequeños 2 huevos ( 1 clara a nieve) 1 cucharada sopera de queso blanco ½ taza de coco rallado 1 cucharadira de polvo para hornear edulcorante y esencia de vainilla a gusto. Preparación: Integrar el coco, los huevos, el queso, polvo para hornear hasta formar masa […]
Budín de pollo y verduras
Budín de pollo y verduras (4 porciones) Ingredientes: 500 g de espinacas 300 g de pechuga de pollo 1 pimiento rojo chico 1 cebolla 1 huevo 2 claras Sal y pimienta Rocío vegetal Preparación: • Hervir las espinacas, cortar y reservar. • Cortar el pollo en tiritas y picar el pimiento y la cebolla. • […]
Caminar 30 minutos al día, una excelente opción
Caminar 30 minutos al día, una excelente opción Caminar regularmente aumenta el ritmo metabólico y puede intervenir en la supresión del apetito. Además, ayuda a reducir ciertos factores como el aburrimiento y el estrés que conducen a comer de más; por lo que es posible bajar de peso practicando esta actividad. Toda actividad física que […]
La motivación, el fármaco más poderoso
La motivación, el fármaco más poderoso La motivación es ese pensamiento que te impulsa a seguir adelante, a hacer el esfuerzo y a elegir lo que sabes que te hará bien. Es una capacidad que todos tenemos. La diferencia entre que unos cumplan con sus metas y otros no, radica en saber usarla. Cuando uno […]
Filetes de atún rellenos
Filetes de atún rellenos (4 porciones) Ingredientes: 4 filetes de atún o merluza 2 puerros 1 cebolla de verdeo 1 zanahoria ½ pimiento rojo Jugo de limón Sal y pimienta Rocío vegetal. Preparación: • Colocar el atún en un bol, rociar con jugo de limón y condimentar. • Cubrir el bol con papel film y […]
Cómo evitar comer compulsivamente
Cómo evitar comer compulsivamente ¿Te suele pasar que empiezas a comer y no puedes parar, o necesitas calmarte y caes en la comida sin pensarlo? ¿Pierdes el control? ¿Con qué frecuencia te sucede esto? ¿Cómo te sientes después? El comer compulsivamente es el trastorno de la conducta alimentaria más común y la mayoría de las […]
