Muffins de pollo y berenjena
Muffins de pollo y berenjena Ingredientes: 1 pechuga de pollo cocida 1 berenjena chica 2 huevos enteros y 2 claras 1 cebolla pequeña ½ pimiento rojo 1 cucharadita (tamaño té) de polvo para hornear Sal, pimienta y condimentos a gusto Rocío vegetal Preparación: • Cortar la berenjena por la mitad en sentido longitudinal, colocar en […]
Agua saborizada con frutillas
Agua saborizada con frutillas Ingredientes: 1 L de agua 8-10 frutillas Jugo de 1 limón o rodajas 2 tazas de sandía cortada en cubos Hojas de menta Preparación: • Lavar bien las frutillas y quitar los cabos. • Colocar el agua en un recipiente de vidrio y agregar los ingredientes. • Dejar reposar en la […]
Mousse de duraznos
Mousse de duraznos Ingredientes 4 duraznos 1 sobre de gelatina sin sabor 3 cucharadas de queso 2 claras Esencia de vainilla Edulcorante Preparación: • Pelar los duraznos, cortar en mitades y colocar en una olla con agua y edulcorante. Cocinar a fuego bajo durante 20 minutos hasta que estén tiernos. • Retirar los duraznos con […]
Muffins de café y canela
Muffins de café y canela Ingredientes: 150 g de queso blanco descremado 3 claras 1 pizca de canela 2 cucharadas tamaño té de café instantáneo 1 cucharada tamaño té con cacao amargo en polvo ¾ cucharada sopera de esencia de vainilla Edulcorante Semillas para decorar Rocío vegetal Preparación: • Mezclar todos los ingredientes enérgicamente o […]
Cazuela de carne y vegetales
Cazuela de carne y vegetales (4 personas) Ingredientes: 500 g de carne desgrasada y cortada en cubos 1 pimiento verde o rojo 1 cebolla grande 2 zucchinis 2 berenjenas chicas 2 tomates triturados o picados 2 tazas de repollo blanco cortado 3 zanahorias 1 taza de caldo 1 hoja de laurel Orégano y hojas de […]
¿Comer mondongo engorda?
El mondongo es la parte comestible del estómago de la vaca. Se utiliza en muchas recetas y es muy común prepararlo como sopa, guiso o cazuela con todo tipo de vegetales y otros tipos de carnes. Además, es un buen alimento para complementar tu tratamiento de descenso de peso. Este alimento es el que menos […]
Pechuguitas rellenas
Pechuguitas rellenas Ingredientes: 2 pechugas de pollo (4 supremas) 4 fetas de jamón cocido 4 fetas de queso 2 tomates peritas Orégano o perejil picado Sal y pimienta Rocío vegetal Palillos o papel film Preparación: • Abrir las pechugas por el medio sin separar en mitades. Condimentar y reservar. • Rellenar con una feta de […]
Pastel de pollo con puré de coliflor
Pastel de pollo con puré de coliflor (Para 3 porciones) Ingredientes: 1 coliflor hervida 1 cucharadita chica de ajo en polvo 1 pechuga grande de pollo 1 cebolla grande 1 pimiento chico verde o rojo 1 taza de caldo de verduras 4 cucharadas de queso blanco descremado ¾ cucharada sopera de curry en polvo Nuez […]
Pizzetas sin harina
Pizzetas sin harina (1 pizza grande o 2 chicas) Ingredientes: 1 huevo y 2 claras 2 cucharadas soperas de queso blanco descremado. 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de sal Especias a gusto: orégano, pimentón, ajo en polvo, etc. Salsa casera 1 feta de queso Papel para horno Preparación: • Mezclar la yema […]
Muffins de atún
Muffins de atún (3 muffins medianos) Ingredientes: 1 lata de atún 2 claras ¼ pimiento rojo 1 unidad de cebolla de verdeo 1 cucharada sopera de queso blanco descremado Sal y condimentos a gusto Rocío vegetal Preparación: • Picar la cebolla y el pimiento, y rehogar en una sartén untada con rocío vegetal. • Incorporar […]
