Pastrón casero
Pastrón Casero Ingredientes: 1 tapa de asado (de 1 a 1.5 kg) Para la salmuera: 2 cucharadas de sal gruesa 2 dientes de ajo fileteados o machacados Laurel a gusto Pimienta negra en grano Agua Papel film Para el aderezo: 3 cucharadas de pimentón 1 cucharada de ají molido 3 cucharadas de aceite 2 ajos […]
Cómo preparar salsas y aderezos saludables
Cómo preparar salsas y aderezos saludables Las salsas y aderezos aportan nuevas texturas a las comidas y resaltan el sabor de los ingredientes dándoles un toque diferente a los alimentos. Te mostramos algunas recetas saludables para preparar y dar más sabor a tus platos. 1-Mayonesa casera Ingredientes: 1 huevo 1 taza de aceite Jugo de […]
Pollo con salsa curry
Pollo con salsa curry (Para 2 personas) Ingredientes: 1 pechuga de pollo Jugo de ½ limón 2 cucharadas soperas de queso blanco descremado 3 cucharadas soperas de caldo 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de curry en polvo Opcional: 1 cucharadita de cúrcuma + ½ cucharadita de azafrán Para espolvorear: hojas de albahaca, […]
Chips crujientes de vegetales
Chips crujientes de vegetales Ingredientes: 1 zucchini 1 zanahoria 1 berenjena Rabanitos Sal, pimienta y especias a gusto Opcional: queso rallado para espolvorear Rocío vegetal Papel para horno Preparación: • Lavar y cortar las verduras en rodajas finas. • Disponer las verduras sin que se encimen en una fuente con papel para horno. Condimentar. • […]
Crepes de espinacas con pollo
Crepes de espinacas con pollo (4-6 crepes) Ingredientes: Para las crepes: 1 huevo y 2 claras 1 diente de ajo pequeño picado 1 taza grande de espinacas hervidas y picadas 1 cucharada (tamaño té) de polvo para hornear Sal y condimentos a gusto Rocío vegetal Para el relleno: 1 pechuga de pollo 1 zanahoria 1 […]
Beba agua y aumente su metabolismo
Beba agua y aumente su metabolismo Si una persona desea adelgazar es fundamental que consuma más agua como medida principal. El agua es esencial para bajar de peso, ya que beber agua aumenta la saciedad, desintoxica el organismo y aumenta el metabolismo debido a su composición. Sabemos que está compuesta por un 89% de oxígeno […]
Bombones de cacao y semillas
Bombones de cacao y semillas Ingredientes: 1 banana mediana 2 cucharadas soperas de cacao amargo 2 cucharadas soperas de queso blanco descremado 3 cucharadas soperas de semillas de chía, lino y sésamo 2 cucharadas soperas de coco rallado Esencia de vainilla Edulcorante 1 cubetera Papel film Preparación: • En el vaso de la minipimer colocar […]
Jengibre, ideal para el invierno
Jengibre, ideal para el invierno En invierno el clima frío aumenta el deseo de ingerir platos contundentes y energéticos, ricos y abundantes. Sin embargo, también hay combinaciones de alimentos que ayudan a sentirse más lleno y satisfecho. El uso del jengibre es una excelente herramienta que colabora con el placer del comensal, su salud y […]
Cazuela de repollo y carne
Cazuela de repollo y carne Ingredientes: 2 cebollas medianas 500 g de carne molida o en trozos 1 repollo blanco pequeño ½ taza de vino blanco 1½ taza grande de caldo Opcional: salsa de tomate casera Sal, pimienta, comino o especias a gusto Rocío vegetal Preparación: • Rehogar la cebolla picada en una sartén untada […]
Fideos de zanahoria con albóndigas
Fideos de zanahoria con albóndigas (Para 2 personas) Ingredientes: 4-5 zanahorias Salsa de tomate casera 400 g carne picada 1 huevo 1 cucharadita de perejil picado Queso rallado para espolvorear Sal y pimienta Rocío vegetal Papel para hornear Preparación: • En un bol grande, colocar la carne picada, hacer un hueco en el centro y […]
