Retina-logoRetina-logoRetina-logoRetina-logo
  • Home
  • Quienes Somos
  • Tratamiento
  • Recetas sin harina
  • Viandas Saludables
  • Clases de Panes sin Harina
  • Testimonios
  • Contacto
Categories
  • Comidas
  • RECETAS
Tags

Crepes de espinacas con pollo

(4-6 crepes)

Ingredientes:

Para las crepes:
1 huevo y 2 claras
1 diente de ajo pequeño picado
1 taza grande de espinacas hervidas y picadas
1 cucharada (tamaño té) de polvo para hornear
Sal y condimentos a gusto
Rocío vegetal

Para el relleno:
1 pechuga de pollo
1 zanahoria
1 cebolla mediana
Opcional: ½ pimiento verde o rojo
¼ vaso de vino blanco
¼ taza de caldo

Para la salsa:
1 cebolla chica
250 g de champiñones fileteados
2 cucharadas de queso blanco descremado

Preparación:

• Procesar el huevo, las claras, el ajo, las espinacas y el polvo para hornear. Condimentar.
• Cocinar las crepes en una sartén untada con rocío vegetal por ambos lados hasta que se doren. Reservar.
• Picar la cebolla, la zanahoria y el pimiento, y rehogar en una sartén.
• Cortar el pollo en trozos pequeños y agregar a la sartén junto con las verduras.
• Condimentar, agregar el vino y cocinar hasta que se resuma el alcohol.
• Agregar el caldo y cocinar un poco más.
• Para la salsa: en una olla pequeña, rehogar la cebolla picada y los champiñones. Condimentar y agregar el queso blanco.
• Armar las crepes, disponer en una fuente para horno y llevar al horno para calentar.
• Retirar del horno y servir con la salsa de champiñones.

Nota:
• Las espinacas deben estar bien escurridas.
• También se puede servir solo con el queso blanco condimentado con nuez moscada, hierbas u otras especias.

Compartir
18

Post relacionados

5 marzo, 2021

Sopa en licuadora


Leer más
21 febrero, 2021

jugo y te de Hibiscus


Leer más
12 febrero, 2021

Pan de miga sin harina


Leer más

Links de Interés

  • Guía de alimentación
  • Lista de compras
  • Grupo de Facebook

Estamos para ayudarte!

En Córdoba nutrición nuestra meta es que te sientas mejor que nunca y encuentres tu peso ideal!

Trabajamos con los mejores profesionales para acompañarte en esta etapa de cambios!

  • Home
  • Quienes Somos
  • Tratamiento
  • Recetas sin harina
  • Viandas Saludables
  • Clases de Panes sin Harina
  • Testimonios
  • Contacto

Social Media

Mirá nuestros Videos:

Tenés alguna pregunta?

Contactanos!

9:00hs a 17:00hs.

Contactanos +54 351 3846889

14:00hs a 20:00hs

Contactanos +54 351 8032163

Copyright © 2021 Córdoba Nutrición