Chalitas de lino y vegetales
Ingredientes: 5 cucharadas de semillas de lino 1 zanahoria 1 zucchini 1 cucharada de polvo para hornear 1 pizca de sal Pimentón a gusto Rocío vegetal Papel manteca Preparación: • Triturar las semillas hasta obtener una harina. • Procesar la zanahoria y el zucchini. • Integrar la harina junto con las verduras procesadas, la pizca […]
Baba ganush
Un pure de berenjenas tremendamente delicioso Ingredientes: 1 berenjena grande 1/2 diente de ajo ½ cdta. comino molido 60 ml aceite de oliva 1 cda. jugo de limón 3 Cditas de semillas de sesamo. sal y pimienta Preparación: En horno: Cortar la berenjena a lo largo. Salar sobre la superficie del corte y […]
Torta fácil de microondas
Torta fácil de microondas Ingredientes: 1 huevo 1 banana pequeña 3 cucharadas soperas de coco rallado 1 cucharadita de polvo para hornear ½ cucharada de cacao amargo Edulcorante Rocío vegetal Preparación: • En un bol, pisar la banana hasta hacer un puré y el agregar el huevo. Mezclar. • Incorporar los ingredientes restantes y mezclar […]
Torta invertida de ricota y peras
Torta invertida de ricota y peras Ingredientes: 2 peras 2 huevos y 2 claras 250 g de ricota descremada 1 cucharadita (tamaño té) de ralladura de limón 1 cucharada sopera de esencia de vainilla 1 cucharadita (tamaño té) de polvo para hornear 2 cucharadas soperas de coco rallado Opcional: canela para espolvorear Edulcorante Rocío vegetal […]
Plan de Alimentación Inteligente: guía para comenzar
Por Lic. Loreley Baravalle. Directora de Córdoba Nutrición. Indicaciones generales: El material que presenta este sitio no intenta sustituir la consulta a su medico o a su nutricionista, ni la relación personal médico- paciente que se entabla en una consulta médica. El sitio sólo intenta ayudarlo a tomar decisiones para una buena alimentación. Le recomendamos […]
Fideos de zanahoria con albóndigas
Fideos de zanahoria con albóndigas (Para 2 personas) Ingredientes: 4-5 zanahorias Salsa de tomate casera 400 g carne picada 1 huevo 1 cucharadita de perejil picado Queso rallado para espolvorear Sal y pimienta Rocío vegetal Papel para hornear Preparación: • En un bol grande, colocar la carne picada, hacer un hueco en el centro y […]
Cazuela de repollo y carne
Cazuela de repollo y carne Ingredientes: 2 cebollas medianas 500 g de carne molida o en trozos 1 repollo blanco pequeño ½ taza de vino blanco 1½ taza grande de caldo Opcional: salsa de tomate casera Sal, pimienta, comino o especias a gusto Rocío vegetal Preparación: • Rehogar la cebolla picada en una sartén untada […]
Jengibre, ideal para el invierno
Jengibre, ideal para el invierno En invierno el clima frío aumenta el deseo de ingerir platos contundentes y energéticos, ricos y abundantes. Sin embargo, también hay combinaciones de alimentos que ayudan a sentirse más lleno y satisfecho. El uso del jengibre es una excelente herramienta que colabora con el placer del comensal, su salud y […]
Bombones de cacao y semillas
Bombones de cacao y semillas Ingredientes: 1 banana mediana 2 cucharadas soperas de cacao amargo 2 cucharadas soperas de queso blanco descremado 3 cucharadas soperas de semillas de chía, lino y sésamo 2 cucharadas soperas de coco rallado Esencia de vainilla Edulcorante 1 cubetera Papel film Preparación: • En el vaso de la minipimer colocar […]
Beba agua y aumente su metabolismo
Beba agua y aumente su metabolismo Si una persona desea adelgazar es fundamental que consuma más agua como medida principal. El agua es esencial para bajar de peso, ya que beber agua aumenta la saciedad, desintoxica el organismo y aumenta el metabolismo debido a su composición. Sabemos que está compuesta por un 89% de oxígeno […]
