Torta fácil de microondas

Torta fácil de microondas

Ingredientes:

1 huevo
1 banana pequeña
3 cucharadas soperas de coco rallado
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharada de cacao amargo
Edulcorante
Rocío vegetal

Preparación:

• En un bol, pisar la banana hasta hacer un puré y el agregar el huevo. Mezclar.
• Incorporar los ingredientes restantes y mezclar bien hasta lograr una preparación homogénea.
• Disponer la masa en un molde untado con rocío vegetal y llevar al microondas en potencia alta durante 3 a 5 minutos hasta que cocine.
• Desmoldar y espolvorear coco rallado por encima. Usar cobertura de queso con edulcorante y cerezas o frambuesas si quiere hacerla mas distinguida.

Nota:
• El molde debe ser del tamaño de un plato mediano.
• También se puede cocinar en el horno.

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