Pepinos en conserva
Pepinos en conserva Ingredientes – 1 kilo pepinos – 1 litro agua – 300 cc de vinagre de alcohol – 3 cucharadas soperas con sal fina – 3 a 4 hojas laurel – Tomillo y pimienta en grano a gusto. – 1 frasco de vidrio grande o varios pequeños esterilizados * Preparación Elegir buenos pepinos […]
Snacks de pollo rellenos de jamón y queso
Snacks de pollo rellenos de jamón y queso Ingredientes: 1 pechuga de pollo hervida. 1 cebolla grande. 2 cucharadas soperas de queso crema ( light o entero). 1 huevo grande. 100 gr de queso senda en fetas. 100 gr de jamón cocido en fetas. 1 cucharadita de polvo de hornear. Sal a gusto. Orégano. pimienta, provenzal. aceite cantidad […]
Crackers veganas sin huevo
Crackers veganas sin huevo Ingredientes: 4 cucharas soperas de semillas de chia procesadas 2 cucharas soperas de semillas de sésamo procesadas 1 taza grande( 250 cc) con vinagre de alcohol 2 cucharadas de té de polvo de hornear 2 cucharadas sopera de aceite de coco o de oliva Sal, provenzal o sus especias predilectas ( […]
Pan de semillas en licuadora
Pan de semillas en licuadora Ingredientes: 5 huevos 4 cucharadas soperas de semillas de chia 3 cucharadas soperas de semillas de lino 1 cucharada sopera de aceite de oliva o de Guee. 1 cucharada de postre de polvo para hornear Pizca de bicarbonato de sodio Pizca de sal, ajo a gusto si lo prefiere ( […]
Pan rallado sin harinas
Pan rallado sin harinas Ingredientes: – 2 huevos – 2 cucharaditas de polvo para hornear Preparación: – Mezclar los huevos y el polvo de hornear, batir a mano, hasta integrar bien. – Colocar en un recipiente apto para microondas y llevar 7 minutos al micro. – Tiene que estar bien seco y duro, no dejarlo […]
Falso sushi de coliflor y brócoli
Falso sushi de coliflor y brócoli INGREDIENTES (4 personas) 2 hojas de alga nori Salsa de soja para acompañar Vinagre Para el falso arroz: 1 brócoli 1 coliflor pequeña 1 cucharadita de cúrcuma 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Pimienta negra molida Para el relleno Zanahoria Repollo morado Calabacín Salmón Para la salsa […]
tortilla de coliflor rellena con jamón y queso.
Tortilla de coliflor rellena con jamón y queso Ingredientes: – 1/2 coliflor grande o 1 pequeño. – 2 huevos. – 1 cebolla mediana. – 1 tomate. – 50 grs de queso en hebras. – 100 grs de jamón cocido. – Condimentos: sal, ajo y perejil y pimienta a gusto. – Aceite de oliva para la […]
Torta primavera
Torta Primavera Ingredientes: 1 yema. 4 claras batidas a nieve. 4 cucharadas soperas de coco rallado. 250 gr. de frutillas naturales procesadas en licuadora. 1 manzana chica cortada en láminas. 1 cucharada sopera de vino oporto. 1 cucharada (tamaño de té) de polvo para hornear. 3 cucharadas (tamaño de té) de cacao amargo en polvo. Preparación: […]
Huevos rancheros
Huevos rancheros Ingredientes: (2 porciones) – 4 huevos. – 1 cucharada sopera de aceite de oliva. – 50 gramos de queso cheddar rallado. – 4 tazas de lechuga manteca. – 4 cucharadas de salsa roja casera (preparar a tu gusto). – 2 cucharadas de cilantro fresco picado. – sal y pimienta a gusto. Preparación: Calentar […]
Pan en taza
Pan en taza Ingredientes: 1 huevo grande 2 cucharadas (tamaño té) de semillas de sésamo blanco molido. 2 cucharadas de semillas de chía molida. 1/2 cucharada de polvo para hornear. 2 cucharadas de aceite de coco o de aceite de oliva. 2 cucharadas soperas de vinagre ( el que usted prefiera) 1 pizca de Provenzal. sal a […]
