Ingredientes:

– 2 huevos

– 2 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación:

– Mezclar los huevos y el polvo de hornear, batir a mano, hasta integrar bien.

– Colocar en un recipiente apto para microondas y llevar 7 minutos al micro.

– Tiene que estar bien seco y duro, no dejarlo más tiempo.

– Rallarlo, queda como una galleta rallada.

Con este pan rallado se puede preparar: milanesas de pollo o de carne de vaca. Armar albóndigas usándolo como ingrediente de unión. Te recomendamos que las prepares al horno, usando en la placa rocío vegetal o una fina capa de aceite de oliva.