Ñoquis sin papa ni harinas

Ingredientes:

Para 1 plato 

1 huevo

3 cucharadas soperas de harina de coco

3 cucharadas soperas  de harina de sésamo

1 cucharadita té de goma xantica

1 cucharadita té de polvo de hornear

Sal a gusto 

Condimentos cúrcuma y pimienta negra ( puede ser el que más te guste)

Preparación: 

Integrar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. 

Armar los ñoquis  y llevarlos al  freezer unos 10-15 min

Cocinarlos 2 min en agua hirviendo.

Servir con salsa casera:  Se recomienda la salsa boloñesa ( que lleva carne molida)

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Aclaración: Si desea preparar más cantidad calcule 1 huevo por plato y agregue las harinas en menor cantidad que para 1 porción,

debido a que absorben mucho líquido y podrían dejar la masa muy seca. Debe obtener una masa homogénea y apta para armar los ñoquis.