Crema pastelera de coco.
Crema pastelera de coco INGREDIENTES: – 1/2 litro de leche de coco. – 3 yemas. – 1 sobrecito de gelatina sin sabor. – 2 cucharaditas de esencia de vainilla. – Cáscara de medio limón. – Edulcorante a gusto. PROCEDIMIENTO: – En una taza disolver la gelatina con 100 cc de leche de coco caliente. – […]
Bombas de puré de coliflor
Bombas de puré de coliflor Ingredientes: 3 tazas de coliflor cruda 1 cucharada de aceite de oliva 2 huevos 1 cucharadas sopera de queso untable 100 gr de queso cremoso cortado en cubitos 100 gr de jamón cocido cortado en tiritas sal a gusto, pimienta nuez moscada provenzal Para el rebozado: 1 huevo 3 cucharadas […]
Pan integral sin harinas, cubierto con semillas
Pan integral sin harinas cubierto con semillas Ingredientes: 4 huevos 3 cucharadas soperas de semillas de sésamo integral molido 1 cucharada sopera de semillas de chia molida 1 cucharadita de polvo para hornear Una pizca de sal Para la cubierta: 2 cucharadas soperas de semillas enteras: sésamo blanco, sésamo integral, lino, chia. Preparación: • Batir […]
El ABC de las semillas: como incorporarlas y aprovechar sus beneficios
El ABC de las semillas: como incorporarlas y aprovechar sus beneficios Entre los ingredientes novedosos y atractivos de nuestras recetas, se encuentran las pequeñas pero poderosas semillas de lino, sésamo y chía. Las cuales aportan grandes beneficios para la salud si las incorporamos de manera adecuada, ordenada y equilibrada. Consumirlas en nuestra variedad de platos nos […]
Galletas de naranja
Galletas de naranja Ingredientes: 4 cdas soperas coco rallado 4 cdas soperas Sésamo blanco molido 1 1/2 cdtita polvo para hornear 1 huevo grande 3 cdas soperas aceite coco Ralladura de una naranja. 1 chorrito del jugo de la naranja naranja. Edulcorante a gusto. Prepración: Mezclar todos los ingredientes. Llevar a moldes individuales apto microondas. Colocar […]
Ayuno parcial para limpiar órganos
Ayuno parcial para limpiar órganos Bajo la modalidad de ayuno parcial nuestro organismo puede utilizar eficientemente todos los componentes que le aportamos. A diferencia del ayuno total donde solo se ingiere agua, este ayuno incorpora ciertos alimentos y sustancias que proporcionan un fin específico acorde a lo que queremos mejorar. En este caso el […]
Tarta de zapallo y espinaca
Tarta de zapallo y espinaca Ingredientes: – 4 cucharadas de sésamo molido. – 4 cucharadas de lino molido. – Sal – Aceite de oliva – Paquete de espinacas – 1 cebolla – Medio paquete de ricota magra – 2 cucharadas soperas con queso blanco (untable) – 1 taza con puré de zapallo – 2 huevos […]
Arrollado de pollo casero
Arrollado de pollo casero Ingredientes: -750 grs de pechuga de pollo -2 huevos duros – 1 Pimiento y 1 Zanahoria asados -10 aceitunas fileteadas -sal, ajo, aji molido, pimienta negra en grano -Papel film. Preparación: Procesar la pechuga en crudo, agregarle la sal y los condimentos, las aceitunas fileteadas, las verduras asadas cortadas en cubitos. […]
LISTA DE COMPRAS CÓRDOBA NUTRICIÓN
¡¡Empezamos el día de compras!! En la dietética: Puede ir cada 15 o 20 días. LO BÁSICO: Semillas de: Lino, chía, sésamo BLANCO : 300 o 500 gramos de cada una. Coco rallado : 300 grs Cacao amargo en polvo: 200 grs Aceite de coco ( puro, orgánico o neutro) Polvo para hornear: 200 grs […]
Alfajor mokaccino sin harinas
Alfajor mokaccino sin harina Ingredientes: – 1 huevo – 1 cucharada sopera al ras de queso crema. – 2 cucharaditas (tamaño té) de chía triturada (en licuadora o mortero). – 2 cucharaditas (tamaño té) de cacao en polvo amargo. – 1 cucharadita (tamaño té) de polvo para hornear. – Edulcorante y esencia de vainilla a gusto. Para […]
