Muffins tuti fruti sin harina

Ingredientes:

 6 claras de huevo

1/2 Pera 

1/2  banana

1 cucharadita tamaño de té con polvo para hornear. 

Edulcorante y Esencia de vainilla

Preparación:

• Colocar las frutas peladas junto con las claras en la licuadora.
• Agregar la esencia de vainilla, el edulcorante  mientras se licua la preparación.
• Dejar en reposo durante algunos minutos hasta que desaparezca la espuma. Añadir el polvo para hornear.
• Mezclar suavemente, disponer en los moldes y hornear durante 20-30 min a temperatura media (180°c).