Torre de Chocolate 

Ingredientes.

Para la masa:
1 yema y 3 claras
1 cucharadita (tamaño té) de polvo para hornear
1 cucharadita (tamaño té) de esencia de vainilla
3 cucharaditas (tamaño té) de cacao amargo
Edulcorante
Rocío vegetal

Para el relleno:
1 banana mediana
2 cucharadas soperas de queso blanco descremado
3 cucharaditas (tamaño té) de cacao amargo
Edulcorante

Preparación:

• Colocar los ingredientes de la masa en un bol y batir a mano o con minipimer.
• En una sartén untada con rocío vegetal, cocinar la preparación a modo de tortillas.
• Mezclar  los ingredientes del relleno hasta obtener una pasta  y agregar a las tortillas intercalando masa y relleno.
• Dejar enfriar en la heladera y servir.