Mermelada Keto con cáscaras de limón
Todo se recicla y vos te seguís cuidando!
Ingredientes:
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Cáscaras de 4 limones
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4 cditas de té con semillas de chía
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5 Sobres de edulcorante
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Agua: Cantidad necesaria
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Jugo exprimido de 1 limón
Preparación:
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Cocinar las cáscaras de los limones en una olla con agua durante 40 minutos.
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Colar y esperar qué enfríen las cáscaras.
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Picarlas finitas con cuchilla.
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Llevarlas a un boul, añadir el edulcorante y las semillas de chia. Agregar un chorrito de agua hirviendo, mezclar para qué las semillas absorban el agua y se hinchen.
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Luego añadirle el jugo del limón.
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Colocarlas en un recipiente con tapa y llevarlas a heladera por 12 hs.
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Lista la mermelada!
Gracias a Maria Cristina Rauth por compartirnos esta receta!