Frappé de limón
Ingredientes:
• 5 limones
• 2 L de agua
• Edulcorante
• Opcional: hojas de menta fresca
Preparación:
- Rallar la cáscara de un limón, solo la parte amarilla, y colocar en un bol con los 2 L de agua.
- Cortar todos los limones por la mitad, quitar las semillas y exprimirlos en una juguera.
- Agregar al recipiente con agua, el jugo de limón, la pulpa que quedó en el exprimidor y edulcorante a gusto.
- Batir a mano o con minipimer y dejar reposar 10 minutos.
- Colar y agregar las hojas de menta finamente picadas.
- Llevar al congelador durante 3 horas, picar con un cuchillo y batir.
- Servir en un vaso y decorar con una rodaja de limón.