Pizza con masa de coliflor
Pizza con masa de coliflor (3 pizzas medianas) Ingredientes: 1 coliflor pequeña 150 g de queso semiduro light rallado 1 huevo 2 tomates 1 cebolla chica ½ pimiento rojo 3 cdas. de queso rallado light Algunas aceitunas Sal y orégano o albahaca Rocío vegetal Papel de horno Preparación: • Quitar los tallos de la coliflor, […]
Budín de Peras sin harina
Budín de PERAS sin harinas Ingredientes: 2 peras ralladas 5 claras 1 yema 2 cucharaditas (tamaño té) de polvo para hornear 2 cucharaditas de esencia de vainilla 1 taza grande de coco rallado (150 g) Edulcorante Rocío vegetal Preparación: • Batir las claras junto con la yema, el coco rallado, la esencia de vainilla, el […]
Berenjenas rellenas de pollo
Berenjenas rellenas de pollo (4 porciones) Ingredientes: 2 berenjenas 1 cebolla ½ pimiento 1 pechuga de pollo 1 tomate 4 fetas de queso Sal y pimienta Rocío vegetal Preparación: • Cortar las berenjenas por la mitad, ahuecar el centro y dejarlas en reposo con sal. Reservar la pulpa. • Rehogar la cebolla, el pimiento y […]
Huevos rancheros
Huevos rancheros Ingredientes: (2 porciones) – 4 huevos. – 1 cucharada sopera de aceite de oliva. – 50 gramos de queso cheddar rallado. – 4 tazas de lechuga manteca. – 4 cucharadas de salsa roja casera (preparar a tu gusto). – 2 cucharadas de cilantro fresco picado. – sal y pimienta a gusto. Preparación: Calentar […]
Pan de semillas en licuadora
Pan de semillas en licuadora Ingredientes: 5 huevos 4 cucharadas soperas de semillas de chia 3 cucharadas soperas de semillas de lino 1 cucharada sopera de aceite de oliva o de Guee. 1 cucharada de postre de polvo para hornear Pizca de bicarbonato de sodio Pizca de sal, ajo a gusto si lo prefiere ( […]
Crackers veganas sin huevo
Crackers veganas sin huevo Ingredientes: 4 cucharas soperas de semillas de chia procesadas 2 cucharas soperas de semillas de sésamo procesadas 1 taza grande( 250 cc) con vinagre de alcohol 2 cucharadas de té de polvo de hornear 2 cucharadas sopera de aceite de coco o de oliva Sal, provenzal o sus especias predilectas ( […]
Snacks de pollo rellenos de jamón y queso
Snacks de pollo rellenos de jamón y queso Ingredientes: 1 pechuga de pollo hervida. 1 cebolla grande. 2 cucharadas soperas de queso crema ( light o entero). 1 huevo grande. 100 gr de queso senda en fetas. 100 gr de jamón cocido en fetas. 1 cucharadita de polvo de hornear. Sal a gusto. Orégano. pimienta, provenzal. aceite cantidad […]
Pepinos en conserva
Pepinos en conserva Ingredientes – 1 kilo pepinos – 1 litro agua – 300 cc de vinagre de alcohol – 3 cucharadas soperas con sal fina – 3 a 4 hojas laurel – Tomillo y pimienta en grano a gusto. – 1 frasco de vidrio grande o varios pequeños esterilizados * Preparación Elegir buenos pepinos […]
Empanadas criollas sin harinas
Empanadas criollas sin harina Para 1 Docena INGREDIENTES PARA LA MASA: – 1 y 1/2 taza de semillas de sésamo blanco molidas en licuadora ( 400 gr aprox) o de harina de sésamo blanco. –1 huevo grande o 2 pequeños -2 cucharadas sopera de aceite de oliva -1 cda de café de goma Xantica -1 […]
Té de canela y stevia para adelgazar
Té de canela y stevia para adelgazar Ingredientes: 200 cc de agua hirviendo 1 cuchara de Té con canela en polvo Stevia en hojas Preparación: Colocar el agua hirviendo sobre la canela y la stevia. Dejar reposar 5 a 10 minutos. Se recomienda beberlo después de las comidas. 👆IDEAL PARA: Bajar de peso. La Canela […]
