Muffins de café y canela

Muffins de café y canela

Ingredientes:

150 g de queso blanco descremado

3 claras

1 pizca de canela

2 cucharadas tamaño té de café instantáneo

1 cucharada tamaño té con cacao amargo en polvo

¾ cucharada sopera de esencia de vainilla

Edulcorante

Semillas para decorar

Rocío vegetal

Preparación:

• Mezclar todos los ingredientes enérgicamente o con minipimer.
• Disponer la preparación en moldes de muffins untados con rocío vegetal.
• Llevar a horno precalentado a 180º y cocinar durante 20 minutos.
• Conservar en la heladera y consumir bien frío.

Porción sugerida: 1