Galletas Dulces a la sartén
Galletas Dulces a la sartén
Ingredientes:
1 huevo y 2 claras
2 cucharadas sopera de coco rallado
2 cucharaditas (tamaño té) de polvo para hornear
4 cucharadas soperas de semillas de chía y sésamo blanco molidas
Esencia de vainilla
Edulcorante a gusto
Rocío vegetal
Trocitos de manzana o banana endurecida en el microondas
Preparación:
- En un bol mezclar enérgicamente las claras y el huevo, el polvo para hornear, la esencia de vainilla y unas el edulcorante.
- Agregar las semillas y las frutas. Integrar y dejar reposar 3 a 5 min.
- Armar bolitas con la mano y aplastarlas para dar forma redonda a las galletas.
- Disponer la preparación en una sartén precalentada, untada con rocío vegetal.Tapar.
- Cocinar a fuego medio de cada lado durante algunos minutos.
- Espolvorear con coco rallado. Dejar enfriar en Heladera.
Porción sugerida: 3 unidades.
Nota:
• Es fundamental que conserve estas galletas en la heladera ( como todas las recetas de esta web)