Cheesecake de café

Cheesecake de café

Ingredientes:

2 bananas medianas

1 huevo y 2 claras

250 g de queso blanco 

2 cucharadas soperas de esencia de vainilla

1 cucharadita tamaño té con café instantáneo. 

Edulcorante en polvo

Rocío vegetal

Para decorar: 

Clara batida a punto nieve o queso blanco endulzados con edulcorante y escencia de vainilla. 

Preparación:

• Colocar todos los ingredientes en un bol y mezclar con minipimer o en licuadora.
• Disponer la preparación en moldes de budin ingles untado con rocío vegetal.
• Llevar a horno precalentado y cocinar durante 30/40  minutos aproximadamente. Retirar. llevar a la heladera por 5 a 6 horas.

 Servir bien frió. en un plato vistoso. acompañado de café. Comer despacio, disfrutando. 

Porción sugerida:  1 mediana/ pequeña