Snacks de pollo rellenos de jamón y queso

Snacks de pollo rellenos de jamón y queso

Ingredientes: 

1 pechuga de pollo hervida.

1 cebolla grande.

2 cucharadas soperas de queso crema ( light o entero).

1 huevo grande.

100 gr de queso senda en fetas.

100 gr de jamón cocido en fetas. 

1 cucharadita de polvo de hornear.

Sal a gusto. Orégano. pimienta, provenzal. aceite cantidad necesaria. 

Preparación: 

 -Procesar la pechuga  junto con el orégano.

-Saltear la cebolla cortada fina y añadirla a la preparación junto con el huevo, el queso crema y el polvo de hornear. Condimentar.

– Mezclar hasta integrar. 

-Colocar la preparación en moldes de muffins (rociados con aceite en spray) hasta la mitad, agregar en el centro jamón y queso y cubrir con la pasta de pollo hasta el borde del molde.

-Cocinar 30 minutos a horno caliente.

-Puede dividir el queso y colocar parte  encima de los snacks  para  gratinar.  

Nota: 

Porción recomendada: 1 a 2 snacks 

 Muchas gracias a Juliana Carrizo‎ integrante de nuestro grupo de Facebook  por compartir tu receta!!!