Pan dulce sin harinas

Rinde 2  unidades de 1/4 

Ingredientes: 

Para la masa: 

3 huevos 

3 cdas soperas con  queso crema

2 cdas te con  harina de coco 

1 cda  te con  de harina de lino

6 cdas soperas de aceite de coco 

Puré de 1 manzana pequeña hervida ( 2 cdas soperas) 

 4 a 6  sobres de edulcorante

1  cdita  de te de agua de azar 

1  cdita  de polvo para hornear

Para añadir a la mezcla: 

Usar poca cantidad pues se unde en la  preparación.  Sugerencias: 2 cdtias con semillas de chía y/o 2 cdas soperas con  Frutos rojos . 

Para decorar: Si. acá no hay problema! podemos añadir mas  cdad de ingredientes!  

 –Hilitos de chocolate:

 1 cda te con cacao amargo en polvo  +3 cdas soperas con aceite de coco 

–Falsa azúcar impalpable: 1 cita de Harina de coco con 1 sobre de edulcorante en polvo.

-Frutas: Frutos rojos, duraznos, frutillas, pedacitos de anana. 

Preparación  

paso 1:  

           BATIR  3 claras de huevo a punto nieve + 1 cdita te de polvo para hornear

paso 2 : 

             BATIR:  3 yemas + 3 cdas soperas de queso crema +  1 cdtia te de agua de azar + 4 a  6 sobres de edulcorante + 6 cdas soperas de aceite de coco + 2 cdas te   de harina de coco + 1 cda te  con  harina de lino + Pure de 1 manzana pequeña hervida ( 2 cdas soperas) . 

Puedes añadir a la mezcla:   2 cditas con semillas de chía y/o 2 cdas soperas con  Frutos rojos . 

Paso 3:  MEZCLAR:  ambas preparaciones con movimientos envolventes y  llevar a moldes de pan dulce que se venden en dieteticas. o en latas previamente rociadas con aceite en aerosol. 

Paso 4: COCINAR:  Lleva a horno precalentado  a 200°C  y cocinar  por 45  minutos a temperatura baja o hasta que  el pan haya crecido y la superficie este  dorada. 

  Deje enfriar

Paso 5:   DECORAR : con frutos rojos: cerezas, frutillas, arándanos, coco rallado hilitos de chocolate.  cacao amargo en polvo diluido con aceite de coco y edulcorante. y cerezas.

Disfruta y comparte!! 

Preparalo antes de las fiestas! 

Tenlo a mano para disfrutar el fin de seman