Trastornos alimenticios: causas y tratamientos

Trastornos alimenticios: causas y tratamientos

Los trastornos alimenticios son una enfermedad mental seria que se manifiesta a través de la conducta alimentaria. Las emociones y las formas de pensar conducen a que la persona adopte hábitos alimenticios dañinos, como atracarse o pasar hambre.

Muchos de estos trastornos alimenticios no se detectan en los primeros estadios, pasan inadvertidos y solo se perciben cuando empiezan a manifestarse problemas de salud más severos relacionados con esta alteración en las rutinas de alimentación.

Trastorno por atracón

Suele ser el trastorno alimenticio más común. Se presenta con ataques compulsivos por querer comer y se manifiesta con el consumo frecuente de grandes cantidades de comida. Quienes sufren este trastorno tienen algunos de los siguientes síntomas:

• Sensación frecuente de no poder controlar lo que se come o la cantidad que se ingiere. 
• Comer mucho más rápido que lo normal.
• Comer hasta estar incómodamente lleno.
• Comer grandes cantidades de alimentos, incluso sin sentir hambre.comedorw2
• Sentirse deprimido, avergonzado, culpable o molesto después de un atracón.
• Comer solo frecuentemente por vergüenza de la cantidad de alimentos ingeridos.
• Cambios frecuentes de peso.
• Sentimiento de baja autoestima.
• Pérdida del deseo sexual.
• Hacer dietas frecuentemente.

Causas del trastorno

Al parecer este trastorno resulta de una combinación de antecedentes familiares y factores biológicos, psicológicos y sociales.

• Factores biológicos: algunos estudios realizados señalan que niveles anormales de ciertos componentes químicos en el cerebro predisponen a algunas personas a sufrir de ansiedad, perfeccionismo, comportamientos y pensamientos compulsivos.

• Factores psicológicos: depresión y baja autoestima.

• Factores sociales: el ideal difundido por los medios de comunicación en el que se asocia el fracaso con las personas que no son delgadas o hermosas.

¿Cómo se trata al trastorno por atracón?

Los objetivos del tratamiento son reducir los atracones alimenticios para mejorar el bienestar emocional y favorecer el descenso de peso. Debido a que los atracones están relacionados con la vergüenza, la baja autoestima y otras emociones negativas; se deben incluir en el tratamiento diferentes estrategias como la psicoterapia (terapia cognitivo-conductual), medicación recetada para el caso, planes nutricionales y actividad física.

Síndrome del comedor nocturno

Muchas veces se presenta en personas que en la adolescencia tuvieron algún trastorno de la conducta alimentaria (bulimia,anorexia, etc).

Se caracteriza por los siguientes síntomas:
– Anorexia matinal (omitir desayuno, almuerzo).
– Insomnio: levantarse por la noche para comer.
– Hiperfagia en horarios nocturnos.

Es una enfermedad extraña y silenciosa: “Sonámbulos que se levantan por la noche para comer y asaltan la heladera” con pérdida de la conciencia en el momento en que se come.

La persona siente angustia porque no tiene el control. Es “automático” su desarreglo y muchas veces no se acuerda.

Causas de este síndrome

Las causas principales pueden ser el estrés crónico y/o fallas neurofisiológicas.
Son cuadros que se caracterizan por un aumento del cortisol (hormona del estrés) durante la noche, una disminución de la hormona CRH, involucrada en el mecanismo de saciedad y una disminución a la acción de la Leptina (hormona que da saciedad)

Tratamiento

Se recomienda una intervención multidisciplinar en donde intervengan profesionales de psicología, psiquiatría y nutrición.

En algunos casos se tienen que emplear ciertos fármacos como la IRSS para tratar este síndrome.

– Técnicas nutricionales: CENA rica en alimentos ricos en serotonina.
– Técnicas conductuales: evitar que en la casa existan ciertos alimentos.

Lic. Loreley Baravalle
Directora de Córdoba Nutrición
MP: 2610 – Nutricionista

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