PAN DE COCO

Ingredientes:

• 4 huevos

• 8 cucharadas  soperas con  harina de coco

• 1 cucharada sopera con  polvo de hornear

• 2 cucharadas soperas de aceite  (puede ser  la que prefieras de girasol 🌻 / Oliva 🫒 /coco 🥥)

• Sal a gusto.

• Agua  ( cantidad necesaria tiene que quedar cremosa la preparación)

Preparación:

• En un bols agregar los 4 huevos, la harina de coco, el polvo para hornear, el aceite, sal a gusto.

• Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Si queda seco añadir agua cantidad necesaria hasta alcanzar una consistencia cremosa.

• Añadir la mezcla a  un molde  rectangular o en un savarín (untado con rocio vegetal o aceite ) y llevar a horno precalentado.

• Dejar cocinando 30 min o más  hasta cuando sale limpio el cuchillo.

• Apagar desmoldar y dejar enfriar

Se puede preparar en la olla essen: Savarín de 18 cm, añadir la mezcla y llevar a fuego mínimo por 30 minutos aproximadamente.

Se puede frezar en rodajas y sacamos las rodajas permitidas : 😉☝🏻por día: 4 a 6 !!

Receta compartida por Vanina!

una paciente qué esta transformando su vida con la alimentación inteligente!