Lasaña de zucchini rellena con carne
Lasaña de zucchini rellena con carne Ingredientes: 300 g de carne molida magra 2 zucchinis grandes 2 tazas de espinacas hervidas y picadas 1 cebolla ½ pimiento rojo 200 g de queso blanco ( untable) Salsa de tomates casera (tomates, cebolla y condimentos) Sal, pimienta y especias a gusto. Rocío vegetal. Queso rallado para arriba. […]
Hipotiroidismo y descenso de peso
Hipotiroidismo y descenso de peso El hipotiroidismo es una patología en donde la glándula tiroides no produce suficientes hormonas tiroideas para el adecuado funcionamiento de nuestro cuerpo y hay un metabolismo disminuido. Sin embargo, se corrige con la medicación y raramente es la causa de un aumento masivo de peso. La tiroides está ubicada en […]
Panqueque de manzana
Panqueque de manzana Ingredientes: 1 manzana chica 3 claras 1 cucharada sopera de coco rallado 1 cucharadita (tamaño té) de polvo para hornear Esencia de vainilla Edulcorante Canela Rocío vegetal Preparación: • Pelar la manzana y cortar en rodajas finas. • Cocinar con un poco de agua, edulcorante y canela, en una sartén durante algunos […]
Pollo al verdeo
Pollo al verdeo Ingredientes: 1 pechuga grande de pollo Jugo de un limón chico 3 dientes de ajo 1 unidad de cebolla de verdeo 1 puerro picado 3 cucharadas de queso blanco ( untable) Sal, pimienta y nuez moscada Perejil o cilantro Rocío vegetal Opcional: algunos champiñones Preparación: • Cortar el pollo en cubos y […]
Los beneficios de la alimentación inteligente
Los beneficios de la alimentación inteligente ¿Por qué las dietas fracasan? ¿Es el sujeto quien fracasa porque carece de voluntad o son las dietas de descenso de peso inadecuadas? Las dietas provocan dos tipos de respuestas por parte del organismo: la reacción compulsiva y la adaptación metabólica. La reacción compulsiva se produce cuando se reprime […]
Canelones con salsa
Canelones con salsa (Para 4 canelones) Ingredientes: 4 panqueques sin harina (ver receta) 2 tazas de acelga o de espinacas cocidas, picadas y escurridas. ½ pimiento rojo 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo picado 1 clara 2 cucharadas de queso blanco descremado 1 cucharada de queso rallado Sal y pimienta Rocío vegetal Para la […]
Pizza de vegetales
Pizza de vegetales (Para 2 personas) Ingredientes: 2 zanahorias 2 zapallitos verdes 4 hojas de espinaca o 2 hojas de acelga 1 huevo y 2 claras 1 tomate redondo grande 1 cebolla 4 fetas de queso light (100 g) 2 cucharadas soperas de aceite Rocío vegetal Sal, pimienta y especias a gusto Preparación: • Rallar […]
Muffins de ricota y limón
Muffins de ricota y limón Ingredientes: 4 cucharadas soperas de ricota magra 1 cucharada sopera de jugo de limón 1 cucharada (tamaño té) de ralladura de limón 2 cucharadas (tamaño té) de polvo para hornear 2 claras Esencia de vainilla Edulcorante Rocío vegetal Preparación: • Colocar todos los ingredientes en un bol y mezclar. • […]
Claves para combatir el estreñimiento
Claves para combatir el estreñimiento El estreñimiento es un trastorno frecuente que afecta al 20% de la población y tiene mayor incidencia en las mujeres. Generalmente, proviene de los malos hábitos alimenticios, el estrés y el sedentarismo. A continuación, te explicamos cómo combatir el estreñimiento con algunas modificaciones en tu estilo de vida. Esta constipación […]
Sándwich de carne relleno
Sandwich de carne relleno (Para 2 personas) Ingredientes: 1 berenjena grande 300 g de carne molida magra 1 cebolla chica ½ pimiento rojo chico 1 diente de ajo 1 clara de huevo grande o dos chicas Perejil picado Sal y pimienta Rocío vegetal Opcional: Salsa de tomate y hebras de queso Preparación: • Cortar la berenjena […]
