Albóndigas rellenas
Albóndigas rellenas Ingredientes: 500 g carne picada 1 huevo 1 pimiento verde o rojo 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de perejil picado 2 tomates redondos picados o triturados Daditos pequeños de queso semiduro descremado o ricota Sal y pimienta Rocío vegetal Papel para hornear Preparación: • En un bol grande, […]
Ideas para comer saludable en invierno
Ideas para comer saludable en invierno Muchas veces la fuerza de voluntad para hacer una dieta desaparece con la llegada de las bajas temperaturas y las ganas de comer platos suculentos y tentadores. Sin embargo, es posible cuidarse y seguir disfrutando de los platos invernales. No se trata de privarse, sino de preparar las comidas […]
Muffins de atún
Muffins de atún (3 muffins medianos) Ingredientes: 1 lata de atún 2 claras ¼ pimiento rojo 1 unidad de cebolla de verdeo 1 cucharada sopera de queso blanco descremado Sal y condimentos a gusto Rocío vegetal Preparación: • Picar la cebolla y el pimiento, y rehogar en una sartén untada con rocío vegetal. • Incorporar […]
Pizzetas sin harina
Pizzetas sin harina (1 pizza grande o 2 chicas) Ingredientes: 1 huevo y 2 claras 2 cucharadas soperas de queso blanco descremado. 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de sal Especias a gusto: orégano, pimentón, ajo en polvo, etc. Salsa casera 1 feta de queso Papel para horno Preparación: • Mezclar la yema […]
Pastel de pollo con puré de coliflor
Pastel de pollo con puré de coliflor (Para 3 porciones) Ingredientes: 1 coliflor hervida 1 cucharadita chica de ajo en polvo 1 pechuga grande de pollo 1 cebolla grande 1 pimiento chico verde o rojo 1 taza de caldo de verduras 4 cucharadas de queso blanco descremado ¾ cucharada sopera de curry en polvo Nuez […]
Pechuguitas rellenas
Pechuguitas rellenas Ingredientes: 2 pechugas de pollo (4 supremas) 4 fetas de jamón cocido 4 fetas de queso 2 tomates peritas Orégano o perejil picado Sal y pimienta Rocío vegetal Palillos o papel film Preparación: • Abrir las pechugas por el medio sin separar en mitades. Condimentar y reservar. • Rellenar con una feta de […]
¿Comer mondongo engorda?
El mondongo es la parte comestible del estómago de la vaca. Se utiliza en muchas recetas y es muy común prepararlo como sopa, guiso o cazuela con todo tipo de vegetales y otros tipos de carnes. Además, es un buen alimento para complementar tu tratamiento de descenso de peso. Este alimento es el que menos […]
Cazuela de carne y vegetales
Cazuela de carne y vegetales (4 personas) Ingredientes: 500 g de carne desgrasada y cortada en cubos 1 pimiento verde o rojo 1 cebolla grande 2 zucchinis 2 berenjenas chicas 2 tomates triturados o picados 2 tazas de repollo blanco cortado 3 zanahorias 1 taza de caldo 1 hoja de laurel Orégano y hojas de […]
Muffins de café y canela
Muffins de café y canela Ingredientes: 150 g de queso blanco descremado 3 claras 1 pizca de canela 2 cucharadas tamaño té de café instantáneo 1 cucharada tamaño té con cacao amargo en polvo ¾ cucharada sopera de esencia de vainilla Edulcorante Semillas para decorar Rocío vegetal Preparación: • Mezclar todos los ingredientes enérgicamente o […]
Calabacín a la napolitana
Calabacín a la napolitana (Para 3 personas) Ingredientes: 1 calabacín mediano (1 kg) Salsa casera (tomate, cebolla, condimentos) 4-6 fetas de queso semiduro light Perejil picado Caldo para saborizar Rocío vegetal Sal Preparación: • Pelar el calabacín, cortar en rodajas y quitar las semillas. • Disponer en una fuente para horno untada con rocío vegetal, […]
