Sopa casera de verduras
Sopa casera de verduras Ingredientes: 3 tomates perita 1 cebolla pequeña 1 dientes de ajo 6 tazas de agua 1 zanahoria mediana 2 zucchinis 2 tazas de repollo 1 taza de brócoli y coliflor (o de uno de los dos vegetales) Sal y pimienta Preparación: • Cortar el tomate y la cebolla, pelar el ajo […]
Contenidos: la importancia de la terapia grupal
Desprogramar y reprogramar conductas y hábitos es lo que hacemos a través del grupo terapéutico. Grupo terapéutico “Contenidos” Altos alcances • ACOMPAÑAMIENTO: Cambiar en grupo, a la par de otros que atraviesan similares conflictos es más fácil, y genera mayor motivación. • PERTENENCIA: Ser parte de algo nuevo, ser útil y ayudar a los demás. […]
Cazuela de pollo a la portuguesa
Cazuela de pollo a la porugueza (6 personas) Ingredientes: 6 presas de pollo 2 cebollas medianas 1 zanahoria 2 pimientos rojos 2 tomates redondos 1/2 taza de vino blanco (o caldo) 1/4 taza de cilantro fresco o perejil picado 2 dientes de ajo picados Algunas aceitunas verdes o negras Sal y pimienta Rocío vegetal Preparación: […]
Torta con frutillas y gelatina
Torta con frutillas y gelatina Ingredientes. Para el bizcochuelo: 2 huevos 1 cucharada sopera colmada de coco rallado 2 cucharaditas (tamaño té) de polvo para hornear 1 cucharadita (tamaño té) de ralladura de limón 1 cucharadita (tamaño té) de esencia de vainilla 2 claras Edulcorante Rocío vegetal Para la crema: 200 g de queso untable […]
Hamburguesas de pescado y berenjena
Hamburguesas de pescado y berenjena Ingredientes: 1 berenjena 1 lata de atún u otro tipo de pescado 1 cebolla pequeña ½ pimiento rojo 2 claras Sal y pimienta Hierbas (albahaca, perejil) Rocío vegetal Preparación: • Cortar la berenjena por la mitad (longitudinalmente) y colocar las mitades (con la piel hacia arriba) dentro de una placa […]
Pastrón casero
Pastrón Casero Ingredientes: 1 tapa de asado (de 1 a 1.5 kg) Para la salmuera: 2 cucharadas de sal gruesa 2 dientes de ajo fileteados o machacados Laurel a gusto Pimienta negra en grano Agua Papel film Para el aderezo: 3 cucharadas de pimentón 1 cucharada de ají molido 3 cucharadas de aceite 2 ajos […]
Cómo preparar salsas y aderezos saludables
Cómo preparar salsas y aderezos saludables Las salsas y aderezos aportan nuevas texturas a las comidas y resaltan el sabor de los ingredientes dándoles un toque diferente a los alimentos. Te mostramos algunas recetas saludables para preparar y dar más sabor a tus platos. 1-Mayonesa casera Ingredientes: 1 huevo 1 taza de aceite Jugo de […]
Pollo con salsa curry
Pollo con salsa curry (Para 2 personas) Ingredientes: 1 pechuga de pollo Jugo de ½ limón 2 cucharadas soperas de queso blanco descremado 3 cucharadas soperas de caldo 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de curry en polvo Opcional: 1 cucharadita de cúrcuma + ½ cucharadita de azafrán Para espolvorear: hojas de albahaca, […]
Chips crujientes de vegetales
Chips crujientes de vegetales Ingredientes: 1 zucchini 1 zanahoria 1 berenjena Rabanitos Sal, pimienta y especias a gusto Opcional: queso rallado para espolvorear Rocío vegetal Papel para horno Preparación: • Lavar y cortar las verduras en rodajas finas. • Disponer las verduras sin que se encimen en una fuente con papel para horno. Condimentar. • […]
Crepes de espinacas con pollo
Crepes de espinacas con pollo (4-6 crepes) Ingredientes: Para las crepes: 1 huevo y 2 claras 1 diente de ajo pequeño picado 1 taza grande de espinacas hervidas y picadas 1 cucharada (tamaño té) de polvo para hornear Sal y condimentos a gusto Rocío vegetal Para el relleno: 1 pechuga de pollo 1 zanahoria 1 […]
