Jalea de cítricos

Ingredientes:

2 naranjas
1 pomelo
1 limón
½ litro de agua
1 sobre de gelatina sin sabor de 7 g
Edulcorante en polvo

Preparación:

• Pelar las frutas sin la parte blanca de la cáscara y cuidando de retirar solo la parte de color.
• Picar las cáscaras y colocar dentro de una olla pequeña.
• Agregar el agua y el edulcorante. Hervir durante 30 minutos aproximadamente.
• Sobre el final de la preparación, agregar la gelatina disuelta en agua y remover.
• Continuar con la cocción durante unos minutos más, dejar enfriar, colocar en un frasco esterilizado y mantener en la heladera.

Nota:
• Apta para el descenso de peso. Se puede consumir la medida de 1 cucharadita en el desayuno o en la merienda.
• No se recomienda llevar el frasco a la mesa, se puede servir en un plato o sobre el Pan Indicado (sin harina).