- Loreley Beravalle
- Jul, 06, 2022
- Desayunos, RECETAS
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Galletas de coco saladas
Ricas y Crujientes!!
Ingredientes:
– 6 cucharadas soperas con coco rallado.
– 2 cdas soperas aceite de oliva.
– 2 huevos grandes o 3 pequeños.
-½ taza con queso semiduro rallado ( senda, holanda, pategras, etc)
– sal, ajo molido y pimienton a gusto
Puedes añadirle 1 poco de soda o jugo de limón natural si queda muy seco. ¡quedan estupendas!
Preparación:
🙋🏼♀️😊🌟
Paso 1: Mezcla el coco con los huevos y condimentos.
Paso 2: Si queda muy seco podemos añadir un poco de soda o jugo de limón natural.
Paso 3: Mezcla hasta que de integren, obteniendo una pasta cremosa.
Paso 4: Coloca la mezcla en moldes de mufins aptos micro. Debes hacerlas finitas ( chatitas)
Paso 5: Cocción: lleva al microondas por 4 a 6 minutos en potencia alta hasta que cocinen. Son dos claves: 1. deben ser finitas. 2. No deben salir blandas, deben quedar secas. Ve probando el tiempo en tu microondas.
Paso 6: Retira, deja enfriar y lleva a la heladera. No los comas calientes!!! 🙄
Jiijii 🧉prepara tu mate.
Porción: 4 a 6 al día!!
Disfrutaaa! .
Info útil: puedes comerlas desde la 1° semana. Respetando los Máximos. Y solo si los haces saladas.
En horno tambien las puedes hacer. Dandole suficiente tiempo para que queden secas.
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Mira el video: ver acá