Galletas de coco saladas

Ricas y Crujientes!!

Ingredientes:

– 5 cucharadas soperas con coco rallado.

– 2 cucharadas soperas con harina de la semilla que te mas guste ( lino, chia, sésamo)!

– 1  cdita polvo de hornear.

– 2 cdas soperas aceite de oliva.

– 2 huevos grandes o 3 pequeños.

-½ taza con queso semiduro rallado ( senda, holanda, pategras, etc) 

– sal, ajo molido y  pimienton  a gusto ¡quedan estupendas!

Preparación:
🙋🏼‍♀️😊🌟
Paso 1: Mezcla los ingredientes sólidos.

Paso 2: Agrega los líquidos: aceite/ huevos. Si queda muy seco podemos añadir un poco de soda o agua.

Paso 3: Mezcla hasta que de integren, obteniendo una pasta cremosa.

Paso 4: Coloca la mezcla en moldes de mufins aptos micro. Debes hacerlas finitas ( chatitas)  Y lleva por 4 a 6 minutos en potencia alta hasta que cocinen.  Son dos claves: 1. deben ser finitas.  2. No deben salir blandas, deben quedar secas.  Ve probando el tiempo  en tu microondas.

Paso 5: Retira, deja enfriar y lleva a la heladera. No los comas calientes!!! 🙄
Jiijii 🧉prepara tu mate.

Porción: 4 a 6 al día!!

Disfrutaaa! .
Info útil: puedes comerlas desde la 1° semana. Respetando los Máximos. Y solo si los  haces saladas.

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Mira el video: ver acá