Flan de naranja

Flan de naranja

Ingredientes:

2 huevos
4 claras
250 ml de jugo de naranja
Edulcorante
Esencia de vainilla
Ralladura de naranja

1 Sobre de gelatina sin sabor
Agua

Preparación:

Colocar los ingredientes del flan en una olla, calentar sin que hierva y agregar un sobrecito de gelatina sin sabor.

Verter la preparación en recipientes individuales y llevar a la heladera durante algunas horas hasta que esté lista la gelatina.

Para el falso caramelo: en una olla pequeña, colocar edulcorante, esencia de vainilla, ralladura de naranja y un chorrito de agua. Llevar a hervor a fuego mínimo durante algunos minutos. Agregarlo al molde, queda dorado al cocinarse.