Hibiscus: La flor de Jamaica.
Té caliente de hibiscus:
Ingredientes:
2 cucharadas soperas de flor seca de hibiscus
400 ml de agua caliente ( hervida)
opcional: canela, menta y/o limón
Preparación:
Colocar en una tetera las 2 cucharadas de hibiscus. Añadir el agua hirviendo. Tapar.
Dejar reposar 5 minutos. Servir colando.
Puede añadir canela, menta o un gajo de limón como decoración.
Si quieres que sea menos intenso, deja el té en el agua menos tiempo o diluye con más agua
-Disfrute el sabor del té. Solo si le resulta necesario añada edulcorante
Las flores le dan al agua un sabor ácido alimonado y lo colorean con un rojo agradable.
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Jugo helado de hibiscus:
Ingredientes:
3 cucharadas soperas de flor seca de hibiscus.
1 taza de agua hirviendo ( 250cc)
500 cc de agua fría
Preparación:
Colocar en una tetera las 3 cucharadas de hibiscus y añadir el agua hirviendo. Tapar y dejar reposar 10 minutos. Pasar la bebida a una jarra y añadir 500 ml de agua fria.
Llevar a heladera.
Puede agregarle más agua si lo desea.
Puede dejar la flor en la jarra.
Servir bien frío, con hielo. y gajitos de limón, pizca de jengibre.
También se puede hacer frozen llevando a licuadora con hielo.
