Brusquetas de pan verde

Brusquetas de pan verde
Ingredientes:
• 5 cdas soperas de coco rallado
• 4 cdas soperas semillas de Lino procesado
• 2 huevos
• 2 cditas tamaño te con polvo para hornear
• 1 cda sopera con queso rallado
• Pimentón a gusto
• 1 pizca de sal
• 3 hojas de espinaca o 1 hoja grande de acelga crudas sin los cabos.
• Mix de semillas de sésamo y chia (reservar)

Preparación:
– Procesar todos los ingredientes licuadora o mini pimer. – Colocar la preparacion en un molde de budin ingles mediano ( 26 cm largo) rociado con aceite vegetal. Espolvorear las semillas y llevar a horno pre calentado, durante 20 a 30 minutos a temperatura media. Retirar. Dejar enfriar.
Presentacion:
Para hacer las BRUSQUETAS: Cortarlo en rebanadas, tostarlas, y agregar: queso, salmon // Huevo cocido, mozarella,a aceitunas // jamon crudo. queso. albahaca. pimienta, oliva// o a tu gusto!